「納豆餅」を知ってるのは東北人だけ?はじめて食べてみた

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先日、仕事場の人とお餅でなにが一番好きかみたいな話題になったときの話。

「やっぱ醤油でしょ」

「わたしはきな粉!甘いのが好き!」

など声が上がる中で一人の40代のおじちゃんが

「納豆餅も捨てがたいなぁ~」との声。

 

えっ!納豆??と驚く私。

納豆餅なんて食べたことない。とザワつくとそのおじちゃんも

「えっ!納豆餅を知らないの??」

とザワつく。

納豆餅ってそんなオーソドックスな食べ物なの??

納豆餅を知ってるのは東北の方の人だけ?

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私 「納豆餅なんて知らないし食べたこともないです!」

おじちゃん 「えええ~!!納豆餅だよ?みんな当たり前に食べてるもんかと思ってた!」

 

どちらかというと、おじちゃんの方がビックリしていて周囲のみんなにも聞いてまわってた。

そんなおじちゃんの出身は福島。

そして周囲に聞いてみた結果、納豆餅を知っているのは福島とか宮城、山形出身と東北方面の出身の人が多かった。

東北では当たり前なのかな?納豆餅。

気になったので食べてみた

自分は知らなかったけど、ほかの地方では当たり前の郷土料理?的なのって気になるじゃないですか。

というわけで食べてみました。

なんか特別な食べ方があるのかと思って聞いてみたらそんなのはなくてただお餅にタレの入った納豆をかけて食べるだけ。

簡単!

全然関係ないですが、うちの父方の実家はお餅は焦げ目をつけて焼くのが当たり前で、かならず網で焼きます。

だけど母方はみんなレンジでチン。

わたしは小さい頃からレンチンに慣れてしまったせいか、レンジ派です。焼き目の固い食感が違和感で。

友人でも、食事で食べる白米を母親がやわらかく炊くのが好きでおかゆ状態のを小さい頃から食べてたという友人は普通に炊いた白米が未だ固すぎて食べられないのだそうな。

小さい頃からの当たり前の習慣おそるべし。

そんなこんなで完成。

昔、料理屋さんに勤めてる人が食べ物の写真を撮るときは、その対象物の一番高さがある場所にピントを合わせると誰でも美味しそうな写真が撮れると言っていた。

よし。

パシャ。

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餅がひらべったいし、納豆だから高い位置わからんかった。無念。

画像も暗いし散々である。

 

いや、それより味だ!

 

写真なんてどうでもいい!←ちょっと悔しい。

 

まぁ、お餅もご飯も似たようなものですからね。味なんて大体想像できますよ。

そんな違いなんてあるはずがない。

 

どれどれ。

 

ぱくっ

 

 

 

 

もぐもぐ。。

 

 

 

 

…!!

 

 

 

 

 

すみません、想像通りでした。

 

いや、なんかもう色々すみません。いや、想像通りというかつまり想像通りおいしいんですよ!

ただ想像通りの味というだけで!(フォローになってない)

 

でも味はご飯にかけるのとさほど変わらなくても食感が違うとまた違いますね。

わたしはお餅のあのモチモチの弾力が大好きなので美味しいと思いました。

そしてノーマルな納豆をかけてるだけなのでちょっと物足りない感もしたのですが、これにネギとか大根おろしをプラスしたら美味しいんじゃないかと食べながら思ったり。

 

そんなこと考えてたらあることに気付きました。

 

そういえば昔、居酒屋で納豆と大根おろしをかけたお餅がでてきてそれが凄く美味しくて家で真似して食べたなぁ。

 

あ。

 

納豆餅食べてたわ自分。笑

 

あれめっちゃ美味しかった。夏にもピッタリ最高なお味。

 

調べたら地域によって砂糖いれて納豆いれたり、生姜いれたりして食べてる人もいるみたいですね。

なんというか、組み合わせが沢山できそうだという点で、従来の醤油やきな粉より面白いかもと思いました。

これ入れるとめちゃ美味しいよとかあったら知りたい。

 

私のオススメのお餅の食べ方

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意外と我が家では当たり前にこう食べるっていうの他の家ではやってないことってありますよね。

私の家も例外でなく、ありました。

そして私はお餅でこれが一番すき。

 

それは。。

 

 

すき焼きに一緒に入れて食べる!

 

コレ!

本当おいしい。だいすき!

醤油ベースなんだけど、すき焼きが終わった後のタレでやるのが肝心で、タレに肉の味が染みててめっちゃ美味しい!!

鍋に投入してすこしグツグツしてかなり柔らかくして食べるのが好き。タレがよく絡みます。

 

番外編・友人宅でのお餅の食べ方

これはたしか去年のお正月あたりの話。

友人宅にお邪魔したらお餅食べる~?って言われてご馳走に。

そのお餅の食べ方は

 

揚げ醤油。

 

ほう~!ありそうで食べたことなかった!

なんでも友人も知らなかったけど旦那さんの実家では普通だそうで。

いろんな食べ方あるんだなぁ、お餅。

これも簡単。

 

1.お餅を袋から出して固い状態のまま油で少し低温でじっくり揚げる。

2.膨れてきたら取り出しアツアツのまま砂糖醤油の中にくぐらせる。

 

これで完成。砂糖醤油にくぐらせた時のジュワっと感がいい。

外側がサクサクっとしてて中が柔らかい。そして油で揚げると表面にタレがしっかり絡むのもいい。

 

油で揚げるのがちょっと手間だけど時間があるときはおすすめ!

 

ということで以上!

 

お餅ってけっこう食べるけど大体お正月らへんはお雑煮かきな粉、醤油あたりを繰り返してばかりだからバリエーション増やしたいなぁと思った今日この頃。

 

どうぞおためしあーれ!

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投稿者: わん吉

楽しさと遊び心を大切に。

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